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5 O% U: ~8 N. [; }材 料* Y$ h" u$ z0 m5 \
梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許
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8 T& w ]8 P$ n# W* i. O1 Atvb now,tvbnow,bttvb冷 麪 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ g) v" t! I9 v7 O9 J
木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
2 p! H E) W; b8 X8 \# `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ u: c$ G' q
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做 法
9 X3 X8 @0 g0 owww3.tvboxnow.com1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 公仔箱論壇% V6 @' l& t" F5 v
5 E& D% Y c5 [8 q1 |www3.tvboxnow.com2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb4 T. K( [: ^$ i
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8 P* F- n3 o2 p( e% v2 b( G9 C7 T公仔箱論壇貼 士* z6 y' X" l$ {! j6 ?
冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 |, ?. X5 }0 _( u
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發表於 2009-5-28 10:13 AM
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