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材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ D' O0 J- B6 W
翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條www3.tvboxnow.com; [3 i1 H/ U8 w
調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
Q; E4 @% ?8 b0 j* f9 m做 法0 E: g3 [) x$ S2 |9 f" l' g/ ^- \% n8 M
1. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' n" x8 v" b+ u/ m: }# Y
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。
6 z4 e8 A) ~$ C. o( E/ }) ~公仔箱論壇3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 J' S. ?6 {4 |- M
4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。www3.tvboxnow.com# J' P6 _" g, `! k/ h: p" y3 `
貼 士www3.tvboxnow.com3 ~7 J7 R. e9 F
日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
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