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材料 (2人份)
& n) r' y s: J& r8 U2 x% Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)www3.tvboxnow.com* _+ Y4 x* I7 R7 o6 u" N
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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+ W, p/ Z7 t6 R公仔箱論壇生粉 3湯匙
6 F6 j/ a' u; K5 h) ]9 Mtvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)公仔箱論壇* Z! i" i- n/ A- w8 _
生抽 1茶匙
3 S/ ^3 Y4 @5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E' k1 S0 p1 p+ W9 H
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. x% Q1 b' N
酒 1/2茶匙
2 j2 Y Y! ~. v! a/ u6 \; S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許7 N& ~3 \; ~- y9 p _) H. m9 ~: E
(調味料B)2 a" m0 ~' x- Z% Z
糖 1湯匙
# } A2 {6 H5 | }2 h) F4 p1 F生抽 1/2茶匙% Q) {9 F/ w" u4 L8 @) ~+ D m
白醋 1/2茶匙www3.tvboxnow.com! G+ ]$ p7 p8 U: S0 f, a
生粉 1/2茶匙
1 D) G8 ~7 u/ A9 P3 f公仔箱論壇水 1湯匙公仔箱論壇3 S7 S" Y0 }# i$ V6 [
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做法
) ?' Q: ~6 y$ q5 m" O; r0 {1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ _) w- e" u. b+ a6 _
0 C. E( y4 C5 D* {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.9 O- ^+ G \: S/ `- A3 b8 X- h
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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