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7 B$ Y! ]8 H% G: A材料 (2人份)
* n- \# A: C3 E% }# ]2 ~& Awww3.tvboxnow.com急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
, Q+ K T# @$ z* I1 d8 ywww3.tvboxnow.com橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( f3 o- {$ y* `: [
(調味料A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; n& ^* c9 b, c0 p/ k/ J5 d
生抽 1茶匙
Y, T. K, J7 y: X$ K公仔箱論壇糖 1/2茶匙4 Y% O) l4 [ s3 [; Y0 N5 J
鹽 1/3茶匙
7 j& X p0 @- Y( C, q( rtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
" e# ~5 m- L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
+ ^9 s/ ^( c3 i8 C6 j9 }(調味料B)
0 G4 |+ V5 t( j) Awww3.tvboxnow.com糖 1湯匙
( {; b- s2 G! i ^: F/ B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 {8 ?2 L' k/ F% L3 \
白醋 1/2茶匙
( ~3 }$ [2 h/ p& Q9 v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 x3 U4 E: v! R8 S. A$ Q
水 1湯匙
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做法
' {7 e5 G* }8 E# Iwww3.tvboxnow.com1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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8 S' T1 j0 L! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
+ N$ Q* M' Y/ W+ `; R; Z& h7 Q# a公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.7 |* V( c% J1 i/ ?$ q9 ?2 U, k
公仔箱論壇: J- h$ n2 e7 H7 C
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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