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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。
) A3 S) m7 e VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
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; _5 J2 Q+ H: a6 Z2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ R2 V1 [5 j0 x& q4 C s1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
2 x( z5 n5 v0 C' {% n4 u3 M8 _公仔箱論壇2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。7 g+ o' Z, Q. h# R7 a0 b
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。www3.tvboxnow.com3 e/ V8 {- q/ h4 _$ ~% S7 j8 B6 r
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
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