材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i P% C) D! w0 l
+ b, b4 p& g1 D8 d絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
, Z7 A! }4 O& ]. X' S0 f3 R2 d% ~3 s9 N
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 k" ~# \& m: S: ^% y
, L& Y% u/ F0 g( k
辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
$ ?9 e& F8 V# O ]- z
4 l1 u" l$ E4 U. D" O5 t0 \& ?www3.tvboxnow.com做法：
Q, R: n5 j; \6 G' {8 i: Ytvb now,tvbnow,bttvb" b5 V9 Y$ D9 H+ C
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
Z/ ?, e3 x, I, @ a. I# p4 g% v# K/ p( P9 ^) N8 `6 ?" w2 Z( ]/ ~
2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
| 
