[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片 公仔箱論壇" V1 B' P1 b( a* O6 r
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調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 p6 H6 y9 P$ \" p* `

7 D+ ^5 ~, E" ^3 O. T2 X. jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
* {6 f, N- O7 e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 ( n% G& f! X% |. V  Y# O

4 B+ f1 z) V  H; i2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。
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7 P* D/ Q( u# E4 S; U' e3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。
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Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。