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材 料
4 Q3 ?$ k. ]9 [( {7 E比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 L( B5 I' [' Z( a9 W- V( G
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炸 漿 3 C6 Y4 J5 W/ L
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） tvb now,tvbnow,bttvb* f4 B1 _2 [, Y6 K0 c
4 K, O/ \- x5 q4 Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb他 他 汁 * \( \# _& B$ H+ u/ f2 F
酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 j0 }7 F: l6 L2 N. U
! g7 A' Y8 z" \+ l9 Ewww3.tvboxnow.com7 W7 U& A! P. f1 ]$ r9 O
做 法
% Q; h# G# D& N* B x公仔箱論壇1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb. p% d3 ]6 Z7 ?/ U
: I, o/ F2 p6 V/ d4 T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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8 Y+ B n& k! g: I8 O% e! ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士- l- D. N$ [+ L n" g. c
炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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