祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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1 k* {; C& {1 N. }. j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 N0 T b, Y# e8 f
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- {$ m9 g0 f* d" K雞 扒 肉 4 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 g' I& Y. m" o& ?- v+ ]$ h
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 6 Z" q$ ]/ q+ X: h& D1 `
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 www3.tvboxnow.com. m- j3 c( u* X# z
水 1 湯 匙 ' l3 m W% N( h* R; W" t; Z
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$ |& K2 i. J# ~0 ]: x% ztvb now,tvbnow,bttvb調味
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& m9 d$ f) O3 @胡 椒 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q* v- a* d: g! U; ] ^
生 抽 4 湯 匙
, |5 g* e! O5 z- F- r糖 2 茶 匙 ! x7 ^3 e, i6 d: Y4 ^) A
湯 1/2 杯
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, i* `+ o L- H& Z( l! h, s做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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+ h. A8 R* s) W, R0 v: a燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 + j3 D& n0 h* `" t
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 ) i' t% @3 M" y1 E
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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