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: l* A8 B: a) Cingredients （ 三 人 分 量 ）
9 H/ K9 q* Z7 E/ f! j( V& d$ ]2 ?www3.tvboxnow.com酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
" s# ?9 C' D6 F x0 swww3.tvboxnow.com芒 果 醬 50 克
$ }: S" N1 T3 [- {$ C! d4 } W忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
O; `3 l' W" G- c, J1 kwww3.tvboxnow.com紅 桑 子 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 f7 X% K1 c7 `" q/ M, q
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 & m: }) P0 h# ]8 h, n; M# j
薄 荷 葉 數 片
" j! I8 e7 S3 z ?4 f* ktvb now,tvbnow,bttvb糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 www3.tvboxnow.com7 y4 q+ o! @; z, d7 X
$ a& ?% E7 v- Q8 D- d" N公仔箱論壇2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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' J8 c( C* f* C% O! bwww3.tvboxnow.com3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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% r( P0 r( g' ]! l3 f- W3 c公仔箱論壇4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
9 r S9 C% H, N3 |: R- Z5 F: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 h: R# _, X- f! f" K5 C
tips
# f2 J8 ], K! r9 J2 ^1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
X; G8 y/ U8 u& w2 P: D) r2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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