" z1 ?* p6 @# X& k4 l3 Q. i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。www3.tvboxnow.com' C* j+ L: h7 V0 q
tvb now,tvbnow,bttvb* U! L% M) C# X+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ L- I5 n( m1 T& P
從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。4 v2 T, x! l8 W7 @; i% s
原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同& A9 b$ g; u) x- t( E% h% p
每 100g 豆類www3.tvboxnow.com" g( @- X6 E: }! _% c. D
) g4 c/ ^# O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 蛋白質
' v) B3 N" A1 x公仔箱論壇
4 N6 K9 T% r( `; [/ h+ H | 碳水化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& R% V) l; g" K
8 R. A; W0 w% j) t6 ?www3.tvboxnow.com | 膳食纖維公仔箱論壇+ D! j: E9 Y- J! z2 f" ?' e% ]" [
: }1 f& [& ~3 C+ d# z6 J( ~- Q6 e/ {3 L
| 淨碳水化合物
' E7 \/ } \" R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E5 {) {1 q5 c' ^* d | 黃豆# z& ^- j# x$ p! i
! y+ ?0 D! V# D# o | 5 份
' t$ p- N! B b" q/ }7 r' l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W1 `1 a3 v# b- }1 N( K8 b | 32.9gwww3.tvboxnow.com0 }+ J2 V+ T2 @9 Q9 h, u
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 m2 Q6 Y* h1 j, K1 W
| 14.5g1 y3 K! n4 v+ h: N' A" z+ \; m0 ^
. F# b8 j/ d9 v6 K) L# L# B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 18.4g公仔箱論壇( w+ \* u+ m; ~6 X8 M) h
% K, c% k7 ?" V, F9 \; x/ otvb now,tvbnow,bttvb | 黑豆
( |4 U* Z ~2 o Nwww3.tvboxnow.com+ e; x: [6 M/ I" c. {9 w( C
| 5 份tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% l# W }9 L. V0 G
www3.tvboxnow.com G! f3 i8 J( ~ V+ \
| 33.7g
0 t% v6 n, F) [) k4 T) t; I公仔箱論壇( G* m" c9 i' d7 M1 F
| 21.5g
0 S3 O* ^4 O0 l, V7 e7 W5 m
3 \( z) j! Y3 u# `4 T: K/ h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 12.2g公仔箱論壇4 U6 x- T) Q5 c2 }
tvb now,tvbnow,bttvb* V. _) K4 ~4 y! ^( O& F4 u
| 毛豆0 D4 P3 k# s! I: W, \
www3.tvboxnow.com" m- f" D/ H) q& s% m4 h
| 2 份% h J) R+ g" {
' J7 s' @, \: H/ `# z公仔箱論壇 | 12.5g
% W7 r8 ~5 `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb% O _# M6 w. Z# z7 ?
| 6.4g
+ g' w/ t+ Q6 Y6 T2 A8 ^4 R+ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# h, Y! K" M% t1 p }
| 6.1gwww3.tvboxnow.com7 D7 b, \, R" Q9 T) ~: Y7 f$ L- ]! q
# P6 e0 b. d& f3 vwww3.tvboxnow.com |
公仔箱論壇7 ~ ~' T" Y% F9 N: q
豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：www3.tvboxnow.com P* @* t) X+ E- \8 U
豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。' m) v# z9 i: i
葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。( X& x3 p' d5 }
豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。tvb now,tvbnow,bttvb+ b' H/ M, E. ?
滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。
$ B) L) f' p2 l1 A4 _' l公仔箱論壇主食 白飯0 j7 s) T3 p/ s) t
! ^- _6 q+ D, y$ Nwww3.tvboxnow.com配菜 1 滷雞腿＆油豆腐www3.tvboxnow.com4 T8 Z: [0 } N8 U
tvb now,tvbnow,bttvb' @: w9 L6 K! ^
配菜 2 荷包蛋
( f3 [$ J6 j' S0 u% _3 R. {$ r' x' J6 g1 Z& D
配菜 3 炒海茸7 T5 h: n- O1 [0 K! J! J }
8 |% m6 r" Z$ q6 H配菜4 炒筍絲+ G9 J6 a! s! |6 R5 a
公仔箱論壇5 |1 u/ C2 G) z6 F) S* i
配菜 5 炒絲瓜
8 @: P) G( O. r7 l, j& Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 H. t# `5 c& @3 X; R
配菜 6 燙 A 菜6 f% G4 Z' S$ O* E: G. y
7 y8 c2 t7 w- x' `! _0 i4 C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。公仔箱論壇2 X9 g; K) G/ o+ {1 I% P# U
5 P+ G1 _" _; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?3 e& L9 z5 c1 a1 V2 I2 y
圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 G* j; e3 V
( d! A, R# X# b! \' s, Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T' n( Y4 u, O2 Y% X# R- U
主 食材 料│白飯40公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 g! s9 J1 b3 B) _5 s/ ?
配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。6 ]* v W+ \3 ~9 A( L- y3 [
調味料│滷包1包、醬油50毫升。, H$ ~) S1 A s, y# u
作 法│& _5 k l. C* k
1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。tvb now,tvbnow,bttvb; B' m9 j; k8 E; @4 L6 g, M% @+ P
2 蔥切段、薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; L# Z" d( s# d, S
3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。
: Z) a5 i+ z3 `3 I0 q配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙
' G. F: u3 m; `; s; e7 C作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ O( b1 d+ e7 l/ u) n; o$ B
配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。
* o. p' U% C) | i7 e/ }2 _9 L公仔箱論壇調味料│ 鹽適量。% a2 K) o$ V7 U r4 o7 V
作 法│ 請見 p.65。
, T b0 ]) c) v$ e配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; A. i' \! a% x$ S1 c
調味料│ 鹽適量。
$ _" S- V L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb作 法│ 請見 p.65。
6 i* x9 E( E/ P# i) R公仔箱論壇配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。www3.tvboxnow.com8 P; Y5 E. G/ c1 K5 q
調味料│ 鹽適量。
! N1 V% V& \2 R% T# D, Y( n作 法│ 請見 p.64。www3.tvboxnow.com: f; e6 t- E( g, Z# u7 x. e
配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙
) K2 ]0 I6 }2 ]5 B9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料│ 鹽適量。www3.tvboxnow.com0 K2 g% O6 l& Y& @9 H5 W
作 法│
6 n Y& ^ y& z+ n% lwww3.tvboxnow.com1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。www3.tvboxnow.com% \- s5 o6 J4 K! n7 q0 ?
2 加鹽、油拌均即可。
) s- g/ L$ h. J. h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。
% S) O m7 E% e; m
" Q `. C) a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* P1 `9 y( I* _/ J( D- w: k+ q+ v
|
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 