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4 J% M1 u; M9 y! ewww3.tvboxnow.com【材 料】
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) a, `/ B( e: Y% a8 g豬蹄 900公克 公仔箱論壇) v, A( ?3 Y" _ `6 a0 I0 S
花生 300公克 & s* o0 I' W( P1 K
蒜頭 5顆 0 A0 l0 M) A5 e7 I$ x
薑片 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 a g5 w% U) q% m: I" q2 G
八角 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb( j! |. d2 ^. V' a1 w( X
水 適量 : s2 S7 K7 ~+ T) s' n
【調 味 料】
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4 y8 T, ^9 L2 ~- D' t* g醬油 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 K3 s& a) }6 M4 r, A8 b
冰糖 2大匙
& D2 O) \8 \$ k6 c1 R4 P, g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
3 B' p- B1 l1 E8 u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2杯 # s' F6 c6 i3 e. n
$ z. f" a4 N! N# y) _# C0 Twww3.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇6 w6 h" c6 U/ t+ L' P
* t ^) l) O, U3 a1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。www3.tvboxnow.com/ H" ^" \9 A2 N* \; c, L
1 G1 u; A6 {1 [2 `. J5 k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。- N$ e. N; a5 ]0 w! }/ f
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% ~& |+ X( h. b: u% Y; }
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 " ]) [. \6 J H( p; C' z
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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