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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 c' x+ j' T" {' h8 ?
0 h0 l, W3 ^+ C& R) f! ^# S5 b公仔箱論壇A.五花肉 500公克
/ S4 e+ A7 H }tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克 : U8 X+ ~* b: a, M
香菜 少許
- M7 `9 L" Z3 j* d3 O Zwww3.tvboxnow.comB.蒜碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {! |0 l) e" M% ?1 l- n
薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 k8 _! h' F2 b/ {0 S. H
辣椒碎 5公克 www3.tvboxnow.com9 o# ]0 t; T/ J7 {; L' f4 J
【調 味 料】 % h' x4 ], E' C* z9 y: \
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A.雞粉 1/2小匙 www3.tvboxnow.com2 w7 t% b, a# E" C, V& T( d
細砂糖 1小匙
; q* d6 u5 D. d m% x( D公仔箱論壇米酒 2大匙
" M& H N: s: }9 w. A- ~; E, gB.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 p" e! n! M1 y$ ~" d
& v$ A- S' B8 D) r4 z; Dwww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com7 }0 i! ~1 x* D2 S8 ^5 \7 q
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。) o$ S6 g% ?+ v6 j' M$ N7 d1 R
3 U9 o5 j+ S% Z: o& s3 owww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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% L0 {- j) J6 l* E& {/ n& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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3 Q% y; H& ~3 t. x* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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2 } r3 ]9 r8 ~% p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 ( y# t* o! D: S7 m! g+ e' C' i
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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