 公仔箱論壇) R0 @% M4 D B6 B$ F. D6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" w# k Z V+ c( F
【材 料】
; _) V J* a. P$ {# }tvb now,tvbnow,bttvb* S+ _# P2 q. z9 Q: P6 Y8 ^! |4 I: k
腱子肉 500公克 % V- T* x: G+ I8 i: t
薑片 3片 公仔箱論壇; s% Q, i! G. c4 A0 Q
青蔥 1支
k/ E2 y- Z- M8 Q( ewww3.tvboxnow.com辣椒 1條 公仔箱論壇- Y' z+ _2 ?' E
桂皮 10公克
6 d, }3 L: n w: K' g甘草 1片
% ^3 U6 O; N: l( [www3.tvboxnow.com陳皮 5公克
/ A* w8 P! X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
- y" T$ q& X/ z2 N v5 m/ J生菜葉 適量
+ v: e4 S+ ^/ x- s【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 a l* i: j9 a4 X
% j1 r' J! |' H$ Y g( C公仔箱論壇醬油 120㏄
1 V8 Z# N- v h5 V& d3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 B# p' {2 f. O4 S
米酒 2大匙
2 G/ W, h8 W- ^0 G公仔箱論壇
$ P3 I$ X# P! v+ y' n: @$ i `. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 , u% f& {1 @1 X: u8 f1 }
- J% j1 J$ o- z
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
0 U! N0 ~) u& Y& Btvb now,tvbnow,bttvb! H1 j8 n" T- j5 s+ Q! y* d
2.青蔥、辣椒切段備用。
. S5 |. I B3 v% B& d, i- e% c
8 ]; [: j7 C1 [9 j1 o3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。www3.tvboxnow.com7 I" F' @' P& f8 r6 \6 m
www3.tvboxnow.com4 X* C1 ^/ s# w1 o0 E: h. W& u4 \
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
& F5 Y) m, Q) L; I; d6 |
7 o( L7 @6 Y# e+ Q. i7 O公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
) x$ C6 }( A# E* i7 p
% N( z! x0 V4 q; |! ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 a. Y# a0 u4 N2 V
7 D, L$ u2 x$ Z! G o& A4 o |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 