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: a6 b6 Z& C7 |2 H! a. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 M# P0 C# o/ T
0 u' O1 w" e2 y* s& I0 k公仔箱論壇腱子肉 500公克
, E: ?: n- A: @6 F/ J+ h8 O公仔箱論壇薑片 3片
% ?" G. X: c2 i% {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 t' G7 a/ X- {8 v
辣椒 1條 www3.tvboxnow.com( p" j: E. n) L/ e
桂皮 10公克 . [' u5 P5 }8 Z5 Y2 E
甘草 1片
+ Q! T. F0 o! w# U1 ]( x0 ?& A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 5公克
0 L% y7 U# P8 b+ r+ Q# e! z% Rwww3.tvboxnow.com水 800㏄
3 K/ T2 Y! }% ?- @. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 適量 公仔箱論壇! _/ j8 G$ v% H. e, |7 A' O! ^
【調 味 料】
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醬油 120㏄
9 {" t8 K7 \3 I! v. r* h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
?9 Y( o2 K8 Y) j9 Kwww3.tvboxnow.com米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X& B/ M7 j; f' ^' I
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【做 法】 公仔箱論壇/ j, x: l2 d( S0 u8 k/ \ |% ~
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。. |0 Y8 P# T E% P! `, |7 x1 m
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2.青蔥、辣椒切段備用。www3.tvboxnow.com9 C% i, _' M7 h
5 W4 X) q) M7 P6 k5 v# E' q. ^3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。tvb now,tvbnow,bttvb. J7 m2 V' g( m- G& Q- `9 X
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。www3.tvboxnow.com2 g1 I% M/ v0 X3 o% e+ x
2 r* r. Q. i) w3 H! k( r5 v) x: T5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 1 G n' j4 \# m$ |4 j/ P" ]
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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