/ |4 E: C, D( ~6 _tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q; a8 L/ Z9 O. D9 y【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s) z0 ?+ E* j: x6 l
9 p5 j8 ` g8 r; j3 }/ C) s I% y腱子肉 500公克 8 W; Y& y6 Q F$ F
薑片 3片
! Y0 A& k0 I* }5 d4 @6 `0 o3 a公仔箱論壇青蔥 1支
) h; J; P' T6 m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 2 j% l3 [3 r, K/ d, |4 A4 h! w9 ~$ H
桂皮 10公克 1 T% S$ o+ ~5 m0 K+ Y7 l; |- Y- P
甘草 1片 www3.tvboxnow.com3 R# M2 a2 t" k- I ]+ o
陳皮 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z; Z; w0 D; o9 \9 q! h' [
水 800㏄
# z% k5 u4 `8 Y. @: j% }, Vwww3.tvboxnow.com生菜葉 適量 公仔箱論壇+ C" I: q- c( `, k9 m/ R
【調 味 料】
+ w2 Q# [' j4 R/ x$ C, |( o公仔箱論壇
3 W7 y, W3 _$ [2 B3 [3 W# X3 d! L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄ * @( x6 c7 {0 c% B5 R8 z
冰糖 1大匙
' x0 Y* r z% G. O' U2 z; s米酒 2大匙 www3.tvboxnow.com! P+ A! h; d) S4 Q# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! f( u: x& o7 m. Q
【做 法】
( h! S9 s3 T) @, Z" ~
+ F7 g% o' Z3 G! t! _4 w* J1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。公仔箱論壇7 L v/ p1 S+ |8 }" K+ g" y
) H8 V# q. u G* u ?( ttvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、辣椒切段備用。www3.tvboxnow.com7 s3 l+ m/ S% Z! J# v4 G' H' u4 z
; r A# m" T. y; Z7 S0 ?
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
, Y. }7 t2 o Y& b
$ @) V1 f, [" j& G9 T6 Rwww3.tvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
: q3 R1 p5 c4 A3 j+ q- N M
8 a, h5 H8 ^, } w3 P- Z公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; ^& F6 a6 j- |5 I7 o
6 p+ H$ g2 | v5 D3 j+ O7 h5 R
, I3 i: M; k! z( G$ f+ k& `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# b9 s% b- j( }
|
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 