' y- D2 d. H2 M- a: k5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 N0 s* u B+ s1 n: l' [7 K
材 料公仔箱論壇$ ]. e& ?6 z9 I
蟹 600 克 、 葱 段 / 唐 芹 各 38 克 （ 切 段 ） 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 切 片 ）、 蒜 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 花 奶 300 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 辣 椒 油 5 湯 匙 、 生 粉 水少 許 、 水 100 毫 升 & l( R+ d) J. e# l; Z' C7 X3 I/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( m5 w6 {9 |! R: t7 r% h/ Z
調 味 料
# n5 I8 ]9 {- u4 f4 w魚 露 2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1 湯 匙 、 黃 咖 喱 粉 2 茶 匙
% R a; G* K5 o% Q$ B+ }" y6 F6 B! `
做 法
. @) C7 @. W, z$ q3 p1 [1. 先 將 蟹 劏 開 ， 拉 開 蟹 蓋 ， 取 出 內 臟 棄 掉 ， 切 件 後 冲 水 洗 淨 瀝 乾 。
. m# k* H [& w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q% f9 m! N5 n: ]+ Rwww3.tvboxnow.com2. 開 大 火 燒 熱 滾 油 約 180 ℃ ， 放 入 蟹 走 油 撈 起 瀝 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; J1 G! {& Z$ Y6 D
, k& _0 a7 j: v! l; i2 J, T3.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 先 下 4 湯 匙 辣 椒 油 爆 香 ， 再 下 青 椒 、 紅 椒 、 洋 葱 、 蒜 頭 、 葱 段 和 唐芹 炒 香 ， 蟹 回 鑊 加 入 水 、 花 奶 待 差 不 多 滾 後 ， 下 黃 咖 喱 粉 、 雞 粉 、 糖 和 魚 露 ， 再 滾起 後 下 生 粉 水 煮 勻 ， 最 後 下 蛋 漿 兜 勻 上 碟 。8 G/ a* C9 Y. z
9 Q* g; G* t1 r
 1 ?- M9 p: a7 `2 d) J3 A# h
公仔箱論壇* v% K$ Y4 P! k4 B# b
 - k7 e( |8 _2 k+ m5 U, h
* K. ?/ |- Z; u8 p5 \3 O
5 D* V! A/ a* {2 g" T/ R- Z) n, K1 r: M
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 U4 b7 e* n) O1 G4 o
辣 椒 油 先 爆 才 加 入 其 他 材 料 ， 煮 出 來 效 果 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-6-10 01:52 PM
| 