[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料tvb now,tvbnow,bttvb* U. d) F% \% g2 x8 g
糯米粉  50克0 C" T" r/ a5 w0 r0 T
粟粉 15克9 h& p& f" v5 r8 L6 i) h
牛奶 90毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Y% f% i. h9 S' V; B' X
糖 3大匙7 L& S* e4 U$ d6 W4 |& ~' X
白油 5克
! M( Y* _) U! j1 O9 W糕粉 適量 www3.tvboxnow.com8 X" h. C+ i  J* d/ P

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餡料
5 C0 K& i2 I" h; c2 K/ Uwww3.tvboxnow.com淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
  l; C2 y3 @3 G( {/ n% ]; S% |tvb now,tvbnow,bttvb水果  適量
7 g6 _9 N% v1 s$ p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * v; ^6 N. Z2 n) T2 E
製作過程
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4 E! d1 J9 }6 R1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
: ~- [" O  A/ j9 c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* G# U1 M. J% E; q
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.www3.tvboxnow.com7 A* E) J$ |  J, j% g0 R
thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {( Z. {: @" R. _8 ^
麻吉皮  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# r1 h1 P7 [8 E" [; M
蛋糕體  1/2份 # Y" p5 z% ?  c- |
克寧姆餡  300公克
1 s8 r6 B/ A& S  a9 g動物性鮮奶油  100公克
1 ]; C$ a+ \. A! H/ P! G草莓  5顆
/ B5 R5 [% M& d+ J* E& S3 J, w鋁箔蛋塔杯  5個
, |( R+ \; c$ m0 v5 q- s% C公仔箱論壇玻璃紙  5張
0 d( L, @% @9 B2 Z- F- C; X公仔箱論壇% _* x- y- v4 |$ b. _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  `) l0 p# M
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
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; N# {$ |5 V% ^' s2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。公仔箱論壇) M; K' E: z7 C0 W' B- m$ Y: Q" Z
www3.tvboxnow.com5 U1 c; c: w0 D* `
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。' G5 W4 ^- X8 W/ D6 W8 b1 }
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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7 f! x; ]. B7 f4 t- c7 t: {tvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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