黑椒肉碎圈圈餅

甄華

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7 }8 j$ v) A6 V9 a8 w& _3 f3 F公仔箱論壇　　原料：公仔箱論壇+ i# Z, x5 f6 K) G" a

( M) p5 ^8 s" Htvb now,tvbnow,bttvb　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q$ _: F" Q, c/ L0 D$ }, m
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　　做法：公仔箱論壇  n0 W; |- D" E# Q

. ?2 T& G5 }' T& _" z) `　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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5 ?/ i! c( t2 a# R- k/ A, v' Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。www3.tvboxnow.com9 y2 V/ I7 r6 l2 c0 B( l

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　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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9 K1 x6 R8 C/ _$ C, e8 @tvb now,tvbnow,bttvb　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。& {4 w2 \! C! \- [* z
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　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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7 r! }3 m4 ?  f* J. {www3.tvboxnow.com　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: m* j9 H# B8 [

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/ y* \8 D, b) A8 iwww3.tvboxnow.com　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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