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: Z2 B; J; t/ y+ e材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% V# q9 ]" _
豬肘 1 隻 、 生 抽 / 水 各 500 毫 升 、 冰 糖 150 克 、 香 葉 2 片 、 八 角 3 粒 、 紅 尖 椒 2 隻 、白 飯 1 碗 、 玫 瑰 花 茶 葉 / 香 片 各 1 湯 匙 、 玫 瑰 花 瓣 / 薑 / 葱 / 麻 油 各 適 量 、 片 糖 3塊
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c/ R' W) Q, J* r& b/ v8 Swww3.tvboxnow.com做 法1 P0 q- e- _5 Z- }* C) C2 X v8 V( @7 k
1. 煲 滾 水 ， 將 豬 肘 汆 水 ， 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 ^" J7 h# g" _
. p j. |) e6 p# o$ u2 a( @8 H3 _& Y2. 將 生 抽 、 水 、 冰 糖 、 薑 、 葱 、 香 葉 、 八 角 、 紅 尖 椒 放 入 煲 煮 滾 ， 放 入 豬 肘 ， 待 再 煲 起 後 ， 冚 蓋 收 細 火 ， 煲 1 小 時 後 取 出 豬 肘 。 www3.tvboxnow.com5 b: E" _0 _# r4 `* R5 z
; p0 r- Y" c# K! W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 白 飯 放 入 鑊 ， 上 面 鋪 上 茶 葉 和 片 糖 碎 塊 ， 然 後 將 豬 肘 放 上 蒸 架 ， 冚 蓋 ， 開 大 火 ， 見 冒 出 大 煙 ， 即 熄 火 焗 10 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com, r4 }# i, |7 ^6 F0 R) @
( C9 O, w& U* j5 h' ytvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 豬 肘 ， 於 表 面 均 勻 地 塗 上 麻 油 ， 將 煙 熏 味 封 住 ， 然 後 去 骨 後 切 薄 片 上 碟 ， 最 後 放 上 已 炸 至 脆 身 的 玫 瑰 花 瓣 裝 飾 即 成 。- X% u8 M. R, T6 L9 T3 g. x
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! f! X! R9 n6 t# [ o2 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- J& Q @3 Q8 O4 G8 d
0 I: e3 s' Y9 ?! ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^, w, S3 K+ G, t
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貼 士
8 S- J; u+ m) S6 _! q7 R& [, q煙 熏 時 間 不 要 過 長 ， 否 則 豬 肘 吸 收 過 多 煙 味 而 變 得 苦 澀 。 |
發表於 2009-6-12 01:43 PM
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