蜜汁雞翼 www3.tvboxnow.com8 M G2 F( R' X$ ]* t
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
) A; H/ @6 J) V, B% I: R( R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
6 @ g2 Q- Z* ~8 e$ g2 }3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
t. ?$ r* M+ n1 l J4 R+ t! O5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s. X: }5 k+ w' E
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
' L$ U6 Q; z: [5 h醃製法：
* @. @" O$ g$ e# Q9 zwww3.tvboxnow.com雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb5 b" i9 L; C3 \, k- {
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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