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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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$ ?# H9 s7 G/ L& M/ mwww3.tvboxnow.com调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb' B% N6 v2 f) ]4 a% d
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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& p# p! g I, s# E' _锅中加白糖炒开
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* k( y w; b7 S, e( r炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状: M7 I' e; b5 G
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$ a! D3 A D/ b3 _* E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味公仔箱論壇4 A$ @8 Z4 G: ^- M Y, y
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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( b$ e% T# \% b3 P7 s8 r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将芡汁浇在竹荪上即可; S9 Q |! ?5 C$ p# b, M" x
, L" d) p- b+ s5 k. j# M) L" j' g( Rwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. p; W; R3 p, o, `
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。. Y3 D8 B" S' L$ I! M0 k5 E
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
; |( Q5 V" |" |! A Q& d3 `" i: @www3.tvboxnow.com竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 u- f" R; [. P
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
8 J) `$ \2 X9 t/ D6 I; c% N具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。" t* T7 E+ e& j
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；www3.tvboxnow.com9 @# w/ W6 |- C. P4 q( S2 B# F
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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