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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹0 v2 r. g. s( M9 C# u" n1 y
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。* Z, s$ f. b6 f& Y" Q) H$ u
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锅中加白糖炒开- b! h+ Q: |7 b0 \& N% q. e- B
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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6 b8 n/ M, w5 o; a& b- {锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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; b% c, ^" Y6 Q& \- Q m0 f- x3 ?8 V锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6 k, G4 e: z+ O. k: E) c" i公仔箱論壇将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
* Q& ~2 w6 k8 I9 ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: H! S, O; D7 S* [3 I9 H% P
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡www3.tvboxnow.com4 S3 }6 W6 M$ ^& A
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& T% z. ^' g2 s' y# B8 d& R8 M, utvb now,tvbnow,bttvb将芡汁浇在竹荪上即可
8 `1 p6 P) l0 f% b$ j* g9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 o( ?$ u$ w* V
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8 B7 a4 M: o# N" q9 m7 C( W, e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M7 ?5 Z; t6 ?4 |) I% C. vtvb now,tvbnow,bttvb竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! ?3 c+ N( ^7 I
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
" V: m0 P9 T' i( I4 M* bwww3.tvboxnow.com竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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. D4 }( f& e) @www3.tvboxnow.com核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
3 b) M9 r( [9 x& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。+ B6 a' @ T+ ~1 G0 P' p3 b0 S! g8 o
9 [. ~- n! R# g5 W莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 p, g2 `- o) l
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。公仔箱論壇4 u. L& V& j* j) A b8 d; M
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；tvb now,tvbnow,bttvb* h4 J4 c! ^" m) [' Y
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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