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材 料
+ A7 B7 s7 K1 P8 L* Gtvb now,tvbnow,bttvb小 排 骨 8 両
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, T3 V2 A( k/ V0 |9 g& Ntvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇5 K% F$ s4 {' ?9 @
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com( V" B% o1 i9 ?; V5 p
www3.tvboxnow.com7 d* e: ? i0 Q3 E6 |6 _, z4 l: a4 f Y6 I
裝 飾
. a4 a; }+ {; a3 M公仔箱論壇紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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3 z/ L1 h- x( ]" f7 m% p4 M公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i j* ^3 E& g2 h1 A: A G/ @0 h' U' q
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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* K) @+ X6 A# h5 e, {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！