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[中式食譜] 利 水 冬 瓜 炒 肉 碎

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材 料0 x4 r- H0 c/ O& K* I9 E' c
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
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) E' n) q: f& H5 [醃 料& ^8 a4 i) Y& N
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙公仔箱論壇4 ]8 P8 s- i6 g7 K" f% Y% x" d
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 Y0 @6 K: j& H5 n2 i6 X
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 , 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ; 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 , 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ; 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ; 馬 蹄 拍 碎 。
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) ]0 D  H  m( y( B3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 油 , 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 , 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 3 J7 Q; J! ^: u5 C- V/ h' F: j
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4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 , 見 肉 碎 全 熟 , 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 ( H& C+ W% ]: \6 O

" @: E' l$ [: z( K; W7 t# X; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; e( I6 C' S& m

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貼 士
6 Q' y5 b5 V! |, x, a% ?; M1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 水 份 多 , 而 且 味 淡 , 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 , 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。
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