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材料www3.tvboxnow.com0 N: `( n7 E+ j2 W
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com" \6 v U4 f4 U/ E+ v, T( @& Y3 N( G
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做法www3.tvboxnow.com7 n4 Y0 W) q- }6 ^% q5 k8 }2 Q
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
8 d( H4 w3 `. P5 I. X& }' f& H/ U2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
! X# O" ~: ?0 f" H- _8 B0 uwww3.tvboxnow.com3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb, d v u. U( C' p5 P% b
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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