材料:
# t/ E' m- F9 z' x+ I* qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 183g
% e# U" G$ o1 K0 u% Jtvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml
# F$ m8 @4 Y% c* b0 A2 N% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60ml7 X$ {" \! B! X/ \
砂糖 87g
) ~: n+ O- S9 e0 K( r8 O2 @( J蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 q- @9 R6 o& X; X
粟粉 2tbsp
! a( S3 [5 B: q- [6 V. K! h公仔箱論壇檸檬汁 2tbsp
/ o8 T! d. @6 q: J- ^公仔箱論壇藍梅餡 50g 8 F! J- B! m+ }! C m' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: `% a6 I! x
Crust
! } z, ]. \+ @9 r" Q S) X% G# f公仔箱論壇麥維他消化餅 73g
/ J2 R. [, U+ Y: I公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb$ j! B8 b9 f: s# D2 B2 w3 O; b
牛油 32g www3.tvboxnow.com9 o: X7 O: g! Y( s" `
/ x& W) m! |5 j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Preparation公仔箱論壇" z6 S3 h0 d. S4 ^) M( F# o, |" t. p) ~
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟www3.tvboxnow.com3 l+ E( O& v, k4 s: W
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
4 x2 i( K: L- bwww3.tvboxnow.com3. 牛油以熱水座融
4 G4 ]3 S. U" r! G5 M. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度
: n9 K4 S1 S; Z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 |# C* X3 R/ ^+ J, S6 ~
Operation- D$ W% m Y6 ~# C2 R
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉' r6 H( M" M, |& t
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# F7 z: c* D- T) X
3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇8 X/ J! ]& f- y% a. ^6 W Q
公仔箱論壇; n4 {5 h/ c0 |0 j. [2 g6 p
Filling
& _. B6 {4 Y8 C) X' f" G' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間5 v! V4 l: s" K$ q* N z c
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)% m& {# w" r" w5 x7 J* }8 h& x- V$ t
3. 逐隻加入雞蛋打勻
0 }" |, r6 V' k9 H- I1 K; {" e; owww3.tvboxnow.com4. 篩入corn starch,打勻4 v$ v2 }& v9 Z# f
5. 加檸檬汁- z- f- ]/ [. W! D
6. 加入鮮忌廉
% q; q7 ]9 m6 m" X7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 J& }! r \0 E) T
8. 混入藍莓餡公仔箱論壇$ `% o t$ l$ v. |
9. 注入餅模
5 w$ w: I1 q- K" S* |8 j10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
. O+ t! A1 T0 ^$ j3 j$ q1 ~公仔箱論壇11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
, z7 ^! ^. l2 t; h) c8 b1 ztvb now,tvbnow,bttvb12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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