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) Z) a! n e* Z0 ^" b$ f2 r% }( {4 Iwww3.tvboxnow.com材料
# |0 Q/ n' d1 W( i黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升www3.tvboxnow.com& k' H; s1 N4 L1 }
3 k( M% D0 [ W. o. U7 ntvb now,tvbnow,bttvb調味
% d3 |! C3 t5 q" ~) T) g( g& J老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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& E+ H' }- ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, a# g5 S1 F+ @3 u/ T公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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+ y/ H. p; J" t: L鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。公仔箱論壇& x; g* ^3 J8 d. r
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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