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[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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  \" y+ k( k0 O9 P公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 o. S8 Q! o6 M
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味
  v3 F, a- B9 _# Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
6 a" ]* {8 ^+ m- R8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水,下鴨舌汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ K5 H: E+ x/ Y0 d
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗,以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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3.燒熱鑊,倒入已燉好的藥材,下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油,以生粉水埋芡煮勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 b$ H5 n( t

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