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, W7 [) A' D. G7 ]公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" m1 `: z$ j; o/ _1 G2 w J
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量" P( I- \$ ~/ q: u0 Q. L/ ?
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做法
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。6 A, U z( y; b- i4 f
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。4 l E( h' a% `8 ?% h
& K: R& P4 J/ [; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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( {& U3 S5 b+ s; C# }- F貼士
& f. m9 D. y# N+ `* N黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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