 0 @2 N |: u8 n# H/ e9 R9 x# e
( u6 ]: a9 ?. e" m% J
材料$ P; S+ ^7 q2 q9 V U
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
2 p' G) R: p, G/ I; ttvb now,tvbnow,bttvb
5 ?5 R' h/ `. t1 w2 N) Y9 r4 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb照燒汁料
. E. z- l( ]9 c$ t E6 E# w1 ~日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
+ U1 I: t4 H& i5 C3 etvb now,tvbnow,bttvb
- K) F( m K+ ~# [1 Z公仔箱論壇
/ q( v( }8 D: c. m7 c, f( xwww3.tvboxnow.com做法
V! B6 T) r: h0 J! ]* g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
4 p- n2 N+ s* M1 ?* Nwww3.tvboxnow.com" ^% J: f5 \# [+ a
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
4 m3 I8 C) V. p" F; o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 Z) Z+ J) W+ L8 }' A
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
# ~8 M4 r, M& c
4 y1 Q/ ^, F! D9 x公仔箱論壇3 K5 x1 e; T2 S3 {: u5 p+ f
貼士www3.tvboxnow.com0 K1 j% g( R: b! _ k7 {
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。www3.tvboxnow.com {3 P0 K2 Z8 q9 w, G S- E
|
發表於 2009-6-26 01:48 PM
| 