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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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) L; u8 l7 F, X0 H6 ^3 zwww3.tvboxnow.com調味料 R ~$ n% R& x# f6 r1 {
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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/ T) @. c: |6 w: x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. ?" m- G4 z( v' ltvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇$ g( R: r! w# A# Q9 P: |" X% |
" Q; A2 H9 Q* i8 r. z& D9 N3 O公仔箱論壇2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
0 }% K l3 a% J; v$ h2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& e1 x8 h5 {# C
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 公仔箱論壇% ^- K7 O; ~" R+ s! @" V
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貼士
+ p2 z7 N9 ]5 H" u( B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。www3.tvboxnow.com, f/ F- V; i! D8 V3 A7 Y; h4 G
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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