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: [' o/ M1 B# z! v4 f材料
3 @8 E( t& l# u/ M7 }豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量2 ~! U) d( ]; C- h; h- U
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做法" J; p- `% A- R' q8 d3 F) e! E7 y
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 e0 ] X, ?5 n* U. D. M( [" P# U2 _
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2.花生洗淨後浸水。
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* q$ v1 T0 K4 g8 ?, L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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/ U0 c/ m: w8 ^7 w6 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 ~3 ]- X# r5 ]
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貼士
& G0 i( [* B8 s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。公仔箱論壇: ~! @3 f; |: M2 F
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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