[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
9 \# j" B* d- g, M. _+ Cwww3.tvboxnow.com  雞軟骨   400克 / E: V- I6 o' O  |1 l* ]. |( `
檸檬汁   適量 ' Q: C9 g0 T  x8 d  e
油   適量
" p, H% t% ^+ e# e9 V  Y: \+ J公仔箱論壇  
9 S) g* d9 H% X! }6 d8 V  L7 swww3.tvboxnow.com調味料:
7 w& }7 t. W8 E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; n! r* w2 Z" Y* j/ V. R
雞粉    1/4茶匙 # r. {0 z. A! U8 A: l1 Z3 X- }
黑胡椒碎    適量
/ ]$ ^& V0 {" c. N4 ]: Cwww3.tvboxnow.com
, T+ U$ Q/ t) U* ~* }www3.tvboxnow.com做法：
* Q# k% }+ Q  v/ a9 }) {2 {  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- P- p5 N. y, x4 m
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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0 M: N5 ^* f/ [! q/ P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
& u& K4 S# y( H" d6 ]: H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: u  S' O6 H0 w# k0 f% b
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

* A/ w. R' p$ t- `: l& A/ A
! T# ^2 c3 `) e  u, T- ]3 ~) ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。www3.tvboxnow.com' \* y6 }; h+ d$ `* h( x
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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