材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅
2 ]: E: H/ m1 s4 ?清湯 － 2.5 磅
9 f: s; M" P) g A" E, _1 F公仔箱論壇牛油 －2 安士 www3.tvboxnow.com/ C. u0 M1 \8 j( x8 v, q
菜油 － 3 安士 0 ~& x; {" a) r1 v5 y! `2 N
方包 － 5 安士 www3.tvboxnow.com6 E& N0 Z" b: [9 l v& C; M# c
告魯也芝士 － 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb' \; J- c) B8 k( k
香葉 － 3 片
6 u I. }, ~: F, ~' l# A* W, H( u+ ewww3.tvboxnow.com拔蘭地酒 － 2 湯匙
0 B6 p, n( Y& i, o" ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 － 2 湯匙
2 C8 }: Y- V8 k( [- [7 }0 u鮮忌廉 － 2 安士 5 l! k! a9 }8 M/ y4 R6 l
鹽 － 2 茶匙
& P8 G: {2 l5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 － 適量
* x) L4 o/ t3 J1 \雞粉 － 1/2 湯匙 4 X1 F( C# W7 _+ d' |! c
沙糖 － 1/2 湯匙
! n1 h; g Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 I# k0 s/ Z2 i' _& i1 ?
做法： . J1 d& W/ {- Y
先將麵包烘成薄多士. 6 ]8 o; g- C/ U% X
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
8 c( o2 f+ ~' ~( ]$ k2 O/ y7 @www3.tvboxnow.com將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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