明師傅賣近百款甜品，夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎，之不過，西米撈雜果涼粉之類，人人識整，周圍有得食，嚟到，必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍，咁至叫識食！
; ?* ^+ P! u7 X C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' o( {& Q5 Q( D5 n+ O
因為以上全部係五星酒店水準，明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚，跟大師傅學藝之餘，亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店，明師傅樣樣親力親為，奶凍用雲呢拿籽不加香油，芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次，保證香濃超滑溜。班戟就係即煎，軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做，不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋，座水焗廿分鐘，比用焗爐乾焗質感更滑，上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮，用匙一敲，裂開的清脆聲音，絕對係一流貨色。www3.tvboxnow.com+ K0 c M: ^( B$ p4 R
1 w5 K- {+ I" |' F9 ?& K
 公仔箱論壇" p6 u7 ^1 o# [. n& I% l4 [
法式焦糖燉蛋$24
/ Y2 Q2 G# g4 @, [& d* `: }www3.tvboxnow.com明師傅拿手好戲，慢火座水蒸燉廿分鐘，濕潤而滑如絲，焦糖夠薄夠脆，唔會硬繃繃或太甜。
) x+ o& _& n' H l q+ N' V- w
b# H0 ~5 s2 B' t- m+ ] q' l* gwww3.tvboxnow.com 黑芝麻奶凍（前）$20
3 @1 T* m* \% o) f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿奶凍（後）$20www3.tvboxnow.com3 }" w6 T7 L- s! v {. h
黑芝麻入口似芝麻糊濃郁，雲呢拿味道天然，廿蚊就食到酒店級水準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- i; F+ l6 d' ?4 i- b. T
. [5 x6 y, ]- Z1 J
 香蕉班戟$16
& ~* |. J2 B& F# U* y: t0 W公仔箱論壇最怕連鎖店一早包好的班戟，放得耐又腍又黏，明師傅講究質素，即煎即做，班戟皮邊脆口充滿蛋香。
. H3 b& Q" ~: e2 k; {3 r: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ l( d* L) D+ b: K( z; W1 s
 （左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」
: F3 \& N* ~$ xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 u3 W$ D7 L/ V1 m1 M
明師傅甜品 (荃灣眾安街)公仔箱論壇# u8 e2 ^* X! F1 J R' j0 O! o
營業時間： 1pm-1amwww3.tvboxnow.com# B: G" c6 y- `0 |9 o
泊車：荃新天地$12-14/小時www3.tvboxnow.com2 s* G* L {/ k$ w3 I) V* @
4 f+ H& L6 i9 q8 K5 `
2 y' h( o6 {; }/ u7 v! ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( q: l: h. z
 |
發表於 2009-7-7 01:54 PM
| 
發表於 2009-7-7 11:23 PM
|