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/ g, d/ s! \! ~' c) M9 PIngredients（二人分量）
" X2 H v# P( V* K" i& P- K+ A4 Zwww3.tvboxnow.com紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb% d' t3 O" a4 S+ i. K& U- l9 K1 h
黃甜椒1個公仔箱論壇/ M6 \2 |1 C; I5 E/ T4 Z
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邊豆30克公仔箱論壇- `, ~* n' R8 c; m7 j8 d
西柚（去皮起肉）1個
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, f3 {4 m" }" v! [5 Gtvb now,tvbnow,bttvbSteps
5 o7 I' L* ^- y7 Btvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇+ @ H1 P6 d5 d0 C
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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) p" @$ ]3 q+ x& kwww3.tvboxnow.com4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 x" K" t7 }% a5 [0 \- r2 F
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% C/ ~& a' G7 o- A$ jTipswww3.tvboxnow.com2 ^- V6 r) c, o7 D- ]) n$ ]
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。www3.tvboxnow.com/ K7 q( f1 V# J" m! E3 \
9 Q8 d/ M$ Z. [www3.tvboxnow.com2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。www3.tvboxnow.com1 _: R) D9 e( B- @ E
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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