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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) N$ X# A$ K4 ~5 u n" H# S
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
! t/ v5 v$ U F% e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) D; j( s+ z% f8 B
做法
2 y$ G, e! l( s0 e公仔箱論壇1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb; b$ n8 T- h; }9 U2 h& a
6 L& e, g' p {6 s2 a5 m; ^公仔箱論壇2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
+ f4 w. c' b2 h0 r3 j公仔箱論壇9 j" Q, r+ E# g, \# i. F/ Q
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
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貼士
# i8 a. O m& C& _& y2 `. ]. R公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! O5 Z9 n9 p. R, a% [
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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