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5 x0 J+ b0 {7 k# [8 [4 c( S& K/ j公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" Y- T( N, T6 k8 |( M8 M" b
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
, l. _3 c2 k- a) M8 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! E: z4 c& K" p/ m- {
7 ?/ \/ c9 C4 [' a) W公仔箱論壇做法
- j- L W7 j3 i6 e$ j5 m公仔箱論壇1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。( h e6 R+ h# U% L9 ^, I
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3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。www3.tvboxnow.com7 O7 O/ _3 U( T, @4 w F
2 ^2 S; v% ]8 C( S3 J4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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. g. t5 x- J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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