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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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; v% I& D" Y: Z' e3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 F0 P3 S0 g; N6 Q8 m- f1.焗爐預熱至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb- Z! L2 D$ M4 L; P
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。1 i4 }3 g2 z( A$ u1 |6 n8 J3 v
1 C+ O; ]' g$ B# z) y3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) G. u+ L" u2 z7 W/ T
/ J1 E# x3 j( H7 v5 u( cwww3.tvboxnow.com4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
4 P# K0 I' U5 Y! o& U) l3 H公仔箱論壇5 @ R/ ]7 t" T
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 L& N2 i+ ] Q) j4 M( d
4 W) O: y( P" O$ q鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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