材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用www3.tvboxnow.com/ r* z4 k u! o3 [8 n$ Q
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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* u+ e8 O* C; b6 t醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙
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3 o5 l, V1 m+ K9 I4 [( iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; J5 A( r" x( x% n
芡汁
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' a. G; ~* S: c- t+ C蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com9 @4 K2 r0 n7 N2 ^
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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# i7 y& P1 j% y; Q公仔箱論壇做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x- h; T' W" H: C& ]0 n) a
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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