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[西式食譜] 經典意式雜菜湯


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, X0 }4 d' C. }# O0 D& I% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 t5 g+ o9 B0 w9 w* ?www3.tvboxnow.com洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙公仔箱論壇4 {2 s9 C  k7 @! z) ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% V/ a; e" A8 F8 T) C, a  \
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! f% {: T; _% s7 z

8 k% T: {' T( ]: ^+ S2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
3 X% R: s- A$ t& J1 |7 q. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~2 M: `4 E$ l  a7 o( \- x8 d; P
3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。/ x9 ~- N. P5 c( h% l
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6 {4 T- v( A  a/ y  @" u  B) |蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。
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