材料：
* y+ b: D! C0 D+ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" k2 K* f8 t* {& a' }7 A! \9 J
棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗4 I" k& g% y3 ~: ?
tvb now,tvbnow,bttvb( R8 V5 m. X7 A! Z
調味料：
0 `) ^, ^! P( g5 `, ], j* v/ bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 h( i3 `+ h" A7 \+ N9 i0 L
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
5 h' h5 n* Y" }5 R! B# V7 r- N( L( o$ p# a/ z
做法：- i2 k6 z' D% w6 R- |
www3.tvboxnow.com# d( N/ H, t+ _6 t
1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
4 x: a6 D' D6 B2 ~4 k4 dtvb now,tvbnow,bttvb0 X$ k* x& g u/ Y" b o3 l
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
1 J2 }6 F3 S4 h, d- l3 ?6 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e5 B4 O& j! \* M
3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
# |5 x, U+ Q3 q: S: {
6 T2 R" S& ]7 s P5 b L H' G6 z( p6 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
- R: T9 a5 U. Z. y8 O# M 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
| 
