[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

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8 e7 \6 _8 w3 H, `  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 D5 X4 P4 x, A0 c
材料
% l& n8 J; i$ E: B& R2 }2 N( E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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4 w7 m! S6 d& e) u" z1 K* C6 n. Z* Uwww3.tvboxnow.com做法
8 P7 i% {7 ]* Y3 @3 A) {3 M/ M- z公仔箱論壇1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。公仔箱論壇) T' M# J; _8 E
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2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb' @, o5 Q! I0 E; @" p2 Z

; w: h" x( ?# X8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。www3.tvboxnow.com2 u! c: p7 z4 {' R6 h) o) I
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 M; E. |- u) u- d$ ~
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貼士
( A# d& X; H1 w' t瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。