2 p& p9 A9 H% n' c5 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com x0 ~, }6 f$ N# e" r j7 n/ o6 L
材料公仔箱論壇: u/ Z* H3 f. i6 u5 j
鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙
9 R3 v" M/ Y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ D4 u; x% Q" Q7 g
1 Y5 B, ?+ G- u: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( v5 t% y; I, s. k/ e1 r
1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。www3.tvboxnow.com- q+ h2 t, X3 r) j4 C; V
公仔箱論壇7 C+ S' Q3 v0 M5 }
2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。公仔箱論壇1 E5 M# t, Q$ k% l1 B
公仔箱論壇7 O6 m! j: p v2 W1 Q4 y/ [% r
3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。# B8 m% e/ K/ t4 i4 q2 `8 l y0 S; S
& P/ v! m: G. B$ G: c0 J8 y$ l! S
4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。
4 n7 I$ U5 x2 H! _* z d' C9 W
: [: y+ S @1 m; z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a1 ]4 P3 h# Ctvb now,tvbnow,bttvb
) {- E- b2 G+ m( ~4 I) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E9 m5 ]& U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J( O' V0 w8 [% M+ P! _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 ^5 O8 ?, \! W2 K1 fwww3.tvboxnow.com椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 n; N0 e$ k% |. C; V: d% V
|
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|