[中式食譜] 酥炸桶蠔

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  ]% n6 x, @+ N! @, A! B: b2 u  }www3.tvboxnow.com材料
2 o: x0 t! L  W& d2 Vwww3.tvboxnow.com桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' d* a8 n' F

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% V" n) ~) y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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6 t2 Y9 K9 h7 F. @3 P6 N% L; @www3.tvboxnow.com2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 o5 w9 ]) s5 ^

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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。