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6 i+ |. A3 d, R& S材料
) h4 y: `8 j9 f) @% _. s* J鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
1 j: W/ p( {) Q" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H3 k" G. U1 ]/ H+ I
做法tvb now,tvbnow,bttvb& F/ H4 J. U8 M1 u: ] ~
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。) g, r6 ~! _# |$ ], }2 v7 {
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。( E' _" v1 c+ w# |; J/ K8 J& F
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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