[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

nt1972

       
2 @5 `& }$ v6 A5 B- Z. W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb) l& c" _7 y6 N. L0 |3 \* H
材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙www3.tvboxnow.com5 L4 d2 J7 Z9 H; @- }

" N3 D+ C* l8 z5 T0 @, `tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ v, W0 D; N5 R1 B+ }3 r2 O" `1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。www3.tvboxnow.com' ?0 K& m$ \& g; h( p  G0 z# ?
8 ]- Y" I0 m3 |# }5 x  F
2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。* F- y* k# I  X% }* V5 b
6 e5 [; J- |- j( B5 A( o- Y
3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 s: |- p. W0 N! c) @! x2 S