材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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# d- a/ @0 t2 I5 C! E1 P# t/ I5 V& F調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 d. Z9 c& ]3 D' B
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. E1 ?7 G n& v4 U9 b, c8 H8 K& Gwww3.tvboxnow.com牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
2 z6 e. @, _6 a3 B1 _# z y0 n; ]3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% E' w; }7 i
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5 F' N4 _/ [ k h$ c
$ Y! A# P& B& ?, l- X' j' L7 u# Awww3.tvboxnow.com2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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- \& ^- L5 z: r* xwww3.tvboxnow.com3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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9 T5 B# i h. k/ C4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb: x0 g" W4 x7 G! D. [+ D# n1 ~
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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# o8 O/ h) q+ Awww3.tvboxnow.com6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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