[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
. Z" V8 K, M9 Q0 z/ U公仔箱論壇紅豆茸100g公仔箱論壇) V8 D/ J; A( Q/ k/ {0 h( j1 P2 l6 `
糖80g5 w1 A0 i! F9 _* c0 E
麵粉70g
0 X$ G7 g0 G, s7 K" N: |% t6 u# U5 B# k粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb" T( @- a8 L) }
牛油30g7 Q5 r' A; h  z% C4 t8 ]3 B
鮮忌廉200ml
5 U$ r# P$ B" n) V: p鮮奶15ml公仔箱論壇; V0 K8 e  `* S, r9 R
蛋3隻
! ]) }  I$ R- M2 R( U: Y, |公仔箱論壇綠茶粉2茶匙& v, |$ ^$ F2 H' A  X
發粉1/2茶匙+ S$ a4 ~( r  Q9 C# _2 g2 B5 U( ~
　
* l8 B2 ^% Q9 _; D: `　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; q/ [9 L1 D. n5 B
準備 :, I" U6 b; F" s- v* h6 ~
1. 融化牛油；; H' B, }3 Q1 L3 E! {; Q
2. 溫熱鮮奶；
3 ~6 W) E; ]5 x  n% x* etvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；www3.tvboxnow.com7 R9 b. I& a# P0 ]# ^5 \
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
# |& u) @0 n9 F) m5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
/ n! w. j7 C8 B, C8 L( cwww3.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。
6 {" `, U0 r9 @$ {做法 :
- X% ~  B) C9 {% n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
7 ?4 Y% u( ^+ f1 r+ r" j2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；www3.tvboxnow.com. f, x& w( k$ R( k/ W5 D
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
  X# n( k& i0 _+ ?2 J) {+ T5 Uwww3.tvboxnow.com4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；( b/ ~8 Y% i0 X& t; Y1 K, J
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
) K2 f  C( n7 h: z+ A7 }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
# K8 S0 P$ D6 K; Y7. 切厚件放上鮮果作裝飾。