[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料
! Y- s: d+ L$ _  d$ l" V1 Z, ~白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎, Y# X$ o  Z7 p4 ~" _& H1 L

: d, G1 D0 x; _, S. ^調味料
+ R$ S6 v7 c' n0 `- h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com. M6 I# ~9 X- @
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做法公仔箱論壇$ Q6 y4 I. y5 |4 i# L, d" l
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。公仔箱論壇$ X7 N2 P/ ?, W- t. v4 V
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。tvb now,tvbnow,bttvb  i1 l; `  N2 W3 I/ ]