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白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎tvb now,tvbnow,bttvb. p( }$ Z4 b) }' Q7 w- v
# |. Q+ K2 @. f( S調味料
* g# J7 i2 i" P) zwww3.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許7 ~0 C: r# w# {0 w9 Q7 J
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做法
! c" q) ]8 C5 p! T1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。www3.tvboxnow.com8 u8 N* O" P3 f
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1 V( ^' k8 q1 I3 o0 |% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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