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白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎公仔箱論壇; k2 |, j7 @' W4 L- @3 g
7 A" }% g. s# [; K$ ?0 r公仔箱論壇調味料
+ g3 I! m. I9 R+ S" [/ I/ P+ _' L9 N鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com! C! y8 H2 J: Z7 v; ]- r) W* T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 N# J! i# F' v8 E4 ?/ A' ?
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 E% K1 c1 u {& f1 e
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+ E; [$ f/ A( _7 h/ U2 d ^拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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