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材料公仔箱論壇* c' {7 C% B) r" }: p: A
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升公仔箱論壇$ x X0 U8 H) {: A* P6 c
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。" U- t1 ~$ r- S; }1 _5 }% i. K
3 K+ [4 }5 b1 m7 q! w' a Y公仔箱論壇2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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: l5 ^0 L9 v$ g3 o9 N% z3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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, X, C t1 X7 H) o0 V# fwww3.tvboxnow.com在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。 |
發表於 2009-7-21 01:35 PM
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