 , N4 K- K. C, \! P6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* Y W/ z. U
材料
. n2 v0 [: I$ \" E. ktvb now,tvbnow,bttvb肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 / x/ _ @. ^7 {! E2 T
4 [2 j9 _& |: Z公仔箱論壇做法
, s: W0 E& d$ k# g* l1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 j/ v0 x0 ]8 g
% r7 a$ M3 L5 H$ e2 n4 D. Lwww3.tvboxnow.com2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
6 ]& E! F9 N, y; }+ L+ I+ a. Etvb now,tvbnow,bttvb: R6 B) G& c9 q* `0 }# i7 v/ c
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。+ P8 c1 \1 E+ t8 ^& W. F
! q2 T1 a+ y* a6 N& e- Y
7 _2 Y B3 a& T1 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ a* y5 O7 J
 tvb now,tvbnow,bttvb* [7 }7 c' J- k$ X
公仔箱論壇2 p' j* n( r' \/ }& n6 K* D @# _
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; l3 S; p P0 q1 \
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。3 G1 Q D4 u+ r/ T/ }8 M
|
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 